名鉄知多タクシー株式会社

名鉄知多タクシーでめぐる 知多酒蔵めぐり

酒蔵めぐり コース紹介 期間:11月~3月限定 要予約

盛田金しゃち酒造(株)もりたきんしゃちしゅぞう

嘉永元年(1848)に創業した『天埜酒造』の酒造りを平成22年(2010)2月に継承。和釜による蒸米、手作業による製麹など、新旧の技術を取り入れた丁寧な酒造に定評がある。

半田市
DATA
住所
半田市亀崎町9丁目112番地
電話
0569-28-0250
URL
http://www.kinshachi.co.jp/

澤田酒造(株)さわだしゅぞう

嘉永元年(1848)、澤田儀平治によって創業。明治後期には蔵内に醸造試験所を設け、日本酒造りの画期的な技法を開発。以来、品質第一の精神を貫き、伝統の酒造りで地元を中心に信頼を勝ち得ている。

常滑市
DATA
住所
常滑市古場町4丁目10番地
電話
0569-35-4003
URL
http://www.hakurou.com/

盛田(株)もりた

寛文5年(1665)の創業以来、知多半島の食文化と共存共栄の関係を築く。受け継いだ伝統の技と現代の優秀な機械との融合が生む、数々の銘酒。そのほかに味噌やたまり、醤油の醸造も手がける。

常滑市
DATA
住所
常滑市小鈴谷字脇浜10番地
電話
0569-37-0733
URL
http://www.moritakk.com/

原田酒造(資)はらだしゅぞう

安政2年(1855)、原田徳右ヱ門により創業。代表銘柄は昔ながらの酒造りにこだわった「生道井」(いくじい)で、蔵の裏手にあるヤマトタケルノミコトゆかりの井戸の名前から命名した。

東浦町
DATA
住所
知多郡東浦町大字生路字坂下29番地
電話
0562-83-5171
URL
http://www.ikujii.co.jp/

丸一酒造(株)まるいちしゅぞう

大正6年創業。若き杜氏達によって造られるスッキリとしてやわらかみのある日本酒「ほしいずみ」が大人気。越後流の酒造技術を受け継ぎ、全国新酒鑑評会で6年連続金賞受賞。新潟県の清酒品評会でも第1位となる。今、注目の酒蔵。

阿久比町
DATA
住所
知多郡阿久比町大字植大字西廻間11番地
電話
0569-48-0003
休み
日曜日

中埜酒造(株)なかのしゅぞう

弘化元年(1844)に『國盛蔵』として創業。さらなる酒質向上のため、昭和59年には最新機器を備えた新蔵を設立。同時に旧蔵にて、日本酒の歴史や伝統を紹介する『酒の文化館』を開館。

半田市
DATA
住所
半田市東本町2丁目24番地
電話
0569-23-1231(代表)
URL
http://www.nakanoshuzou.jp/

知多半島の日本酒図鑑

東浦町 原田酒造(資)
生道井ちたの酒

煮物や刺身など、味がはっきりとしている知多半島の食とは相性ばっちり。

生道井ちたの酒
阿久比町 丸一酒造(株)
純米吟醸 ほしいずみ

スッキリとしていながら、旨味のあるなめらかな味わい。
そしてキレよい後味が特徴。

純米吟醸 ほしいずみ
半田市 中埜酒造(株)
超特撰國盛 純米大吟醸
中埜

華やかな香りと上品な味わいを備えた珠玉の逸品。

超特撰國盛 純米大吟醸 中埜
半田市 盛田金しゃち酒造(株)
金鯱 純米

山田錦を60%以下まで磨き上げた純米酒は、本来の日本酒が楽しめる。

金鯱 純米
常滑市 澤田酒造(株)
大吟醸 白老

山田錦を40%まで磨いて長期低温発酵させた鑑評会用の大吟醸。

大吟醸 白老
常滑市 盛田(株)
ねのひ 本醸造

食中酒として最適な、芳醇ですっきりとしたのど越しが特徴。

ねのひ 本醸造